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西红柿炒年糕
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historian愤怒

亲们有木有觉得家常的青菜年糕吃腻了吧？来个创新尝试吧

食材
西红柿 适量
年糕 适量
黑木耳 适量
鸡蛋 一个
熟白芝麻 少许
小虾米 少许
盐 少许
水 适量
橄榄油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。
  • 步骤 2/4
    锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。
  • 步骤 3/4
    再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀
  • 步骤 4/4
    一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦
小贴士

西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）

发布于 2018-10-26
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