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胡瓜紫甘蓝
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秦桑低绿枝昆雄
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时间:10-30分钟
食材
葫芦瓜 200g
黄番茄 150g
紫甘蓝 65g
橄榄油 少许
苹果醋 1汤匙
糖 半汤匙
盐 1g
味全天然味精 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；
  • 步骤 2/3
    紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；
  • 步骤 3/3
    将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。
小贴士

紫甘蓝一定要用醋泡一下再洗净，可以去除残留的农药。

葫芦瓜也可以用西葫芦的替代，也可以换成蘑菇什么的，都很可口~

发布于 2019-02-26
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