麻辣皮皮虾，首先皮皮虾洗干净，水控一下！葱姜蒜，辣椒准备好，锅内放油，放一小块大红袍，然后放入葱姜蒜，花椒麻椒，嚗炒，下入皮皮虾，大火翻炒，颜色变红时，放入盐，加入啤酒，料酒一点点，继续翻炒，啤酒汁收的差不多时候可以放入一点白糖，然后喜欢辣的朋友可以在加近些辣椒油，然后放入一些小葱花，即可装盘，

洗干净的皮皮虾

看着很美味吧！我搭配了凉拌苦菊，很爽口，败火