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五彩捞饭
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近视ruthless

营养丰富，色泽艳丽。

食材
肉沫 少量
玉米 半条
土豆 一小个
木耳 一大片
青豆 少量
胡萝卜 半条
米饭 二碗
火腿 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料，全准备洗净。我的胡萝卜小条就用了一整条。
  • 步骤 2/6
    青豆和木耳焯一下，去豆青涩味，炒时易熟入味。
  • 步骤 3/6
    全切好备用，土豆想留住淀粉就先不切，等全准备好要炒时再切，不变色又留住淀粉的糯性在。
  • 步骤 4/6
    还要准备好米饭，我用的新煮的米饭。
  • 步骤 5/6
    洗下肉沫炒散开，出油再加胡萝卜和土豆炒，再加青豆，玉米，火腿，木耳炒均，加点盐，胡椒粉，炒均匀炒熟就可以起锅了。简单，要爱重口味的加鸡粉，生抽，或辣椒粉。
  • 步骤 6/6
    成品出锅了。
小贴士

我炒的四个人的量，可根据自己喜爱，哪个多加或少加，颜色一定要丰富。青豆和木耳要焯水。

发布于 2018-08-13
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