香菇炒青椒
5.2万 热度 18 收藏
旧爱时光庚
这道菜暂时还没有介绍
食材
香菇 适量
青椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
适量
鸡精 适量
椒盐 适用
大豆油 适量
生抽 适量
老抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材,青椒2个就够了
  • 步骤 2/13
    香菇洗净,切片
  • 步骤 3/13
    青椒洗净,去籽
  • 步骤 4/13
    青椒切丁或片
  • 步骤 5/13
    姜丝,蒜末,干辣椒切好备用
  • 步骤 6/13
    热锅放少量油,油热后倒入青椒,翻炒
  • 步骤 7/13
    放少量盐,老抽翻炒,(可以加一点水,以防青椒起泡,)翻炒几下盛出备用
  • 步骤 8/13
    刚刚用完的锅洗一下,热锅,倒油,依次放入姜丝,蒜末,干辣椒,翻炒出香味
  • 步骤 9/13
    倒入香菇翻炒
  • 步骤 10/13
    香菇比较吸油,炒的时候可能比较干,炒的时候感觉干的话,可以加一点水
  • 步骤 11/13
    待香菇炒软后倒入青椒
  • 步骤 12/13
    加入作料,香油,生抽,老抽,盐,鸡精,椒盐适量
  • 步骤 13/13
    翻炒几下就可以出锅了,OK,做好了。
发布于 2018-10-05
评论
相关菜谱