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铸铁锅版麻辣香锅
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皓月storm

用铸铁锅做麻辣香锅时，胡萝卜、莲藕等蔬菜不用提前用热水抄，直接下锅即可，比较方便。油烟也相对较小。

时间:10分钟内
食材
麻辣香锅调料 适量
莲藕 适量
木耳 适量
肉肠 适量
宽粉条 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
香菜 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    铸铁锅内部用刷子抹油，锅热后先加入蒜片翻炒，再加入肉肠和蔬菜，倒入麻辣香锅调料，翻炒均匀，盖上锅盖，转中火。大概10分钟左右即可关火，可以再焖一下，开盖撒入白芝麻和香菜碎。注意期间可打开锅盖翻炒一下，避免宽粉粘锅。
小贴士

注意：宽粉要提前浸泡到柔软。

发布于 2018-06-15
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