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10分钟快手炒年糕
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黯然

这个是两人份的量哦 下班回家图省事的朋友们可以这样快炒 色香味俱全呀

时间:10分钟内
食材
年糕 250g
香菇 6个
豆干 少许
红萝卜 少许
包菜 1小个
鸡蛋 2个
河虾 2两
料酒 少许
蚝油 少许
盐 少许
姜 少许
调和油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇热水泡软 再切丝 ，包菜 豆干 胡萝卜 年糕也切丝 切条备用。
  • 步骤 2/5
    热油锅 下少许姜丝 河虾下锅炒熟备用（图省事的朋友可以水煮或炒年糕时加入，虾过下油更香些）
  • 步骤 3/5
    油热后 直接打入鸡蛋炒散 依次加入胡萝卜 豆干 香菇 以及年糕，放料酒 盐 蚝油。
  • 步骤 4/5
    最后加入包菜炒
  • 步骤 5/5
    加入已熟的河虾，盛盘 完美出炉啦
小贴士

包菜容易熟 最后放 放早了 色泽不翠绿。

发布于 2018-09-15
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