特色营养炒饭
12.5万 热度 13 收藏
郑危险男爵

弟弟爱吃米饭,每顿都炒菜太麻烦,所以就造就了我这一身炒各种米饭的本领୧(๑•̀⌄•́๑)૭

时间:10分钟内
食材
隔夜米饭 一份
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
洋葱 1个
火腿 一根
葱,蒜 适量
生抽,耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将各种食材备好。如图,简单明了~(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡鸡蛋里放适量盐,再打散。(因为刚手打出来了太多字,没保存,太浪费感情了˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )
  • 步骤 2/7
    开火,炒锅中放少许食用油(花生油,大豆油,橄榄油什么的都可以,全凭个人喜好~)放葱花,有葱香味儿的时候倒入鸡蛋,炒好后盛出来备用
  • 步骤 3/7
    就这样,香喷喷的鸡蛋炒好了~
  • 步骤 4/7
    锅里重新倒入油,葱,蒜爆炒,香味儿出来后倒入火腿丁,煎至火腿边焦黄时即可。(类似炸火腿似的,这样比较好吃我觉得~✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺)
  • 步骤 5/7
    继续倒入胡萝卜,洋葱翻炒。(这个步骤中可以按照个人喜好放入其他食材~胡萝卜和洋葱对身体都比较好嘛,所以是我各种炒饭中必备的选材~对了,还有鸡蛋也必须要ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)。)
  • 步骤 6/7
    倒入米饭,鸡蛋碎,加入适量耗油(提鲜,有咸淡味儿),酱油(不要放太多,要不颜色太重不好看了,又不是酱油炒饭|_・)。炒啊炒,快出锅前放入蒜末,盛出来就好~(我爱吃蒜香的,如果不爱吃就不用放啦)
  • 步骤 7/7
    当当当当~找个自己喜欢的容器盛出来就好。忽略我全程没有用美图加工图片吧。因为鸡蛋里有放盐,炒饭过程中并没有放盐。这都是依照个人口味放的。所以出锅前尝一下可以先~爱吃炒饭的同学赶快自己动手试试吧~₍₍⁽⁽(ી( ・◡・ )ʃ)₎₎⁾⁾
小贴士

所有用料都可以按照自己的喜好添加,只要将你爱吃的食材切丁,第二次放油爆炒的时候加进去就行。米饭一定要用隔夜的,那样米饭的水分少,炒出来的米饭才会一粒一粒的。我用的就是放冰箱里了两晚上的米饭了,就是为了炒米饭吃~(・ε・●)

发布于 2019-02-11
评论
相关菜谱