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玉米豌豆炒虾仁
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杨桃
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时间:10分钟内
食材
鲜虾 适量
鲜玉米粒 适量
豌豆 适量
蚝油 适量
料酒 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒
  • 步骤 2/4
    放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
  • 步骤 3/4
    倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
  • 步骤 4/4
    开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
小贴士

剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看

如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃

发布于 2019-02-20
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