超市里买的南瓜饼是没有馅的，我个人比较喜欢豆沙，于是在南瓜饼中包入豆沙。具体做法如下：1.将南瓜蒸熟，去皮，用勺子压成泥状；2.在南瓜泥里加糯米粉，直到揉成团；3.将糯米粉分成小团；4.用手将糯米团压成饼，在里面包上豆沙；5再将包有豆沙的糯米团压扁，在两面粘上白芝麻，就大功告成了，就这么简单！做好的南瓜饼放在平底锅内煎至两面金黄；如不马上吃，可以放入冰箱的冷藏室，随时可以享用。