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牛油果莎莎酱
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梁怜蕊故

牛油果实在太难吃了，拿勺直接吃了半个差点没吐出来，拿真是生吃牛油的感觉啊。所以.....必须要处理！

时间:10-30分钟
食材
牛油果 3个
西红柿 1个
洋葱 1小个
芫荽 1两
面粉 适量
柠檬汁 3大匙
盐 一点
酵母 一点
黑芝麻 一点
橄榄油 3大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种原材料备好，洗净
  • 步骤 2/8
    番茄在沸水中汆一会，捞入冰水中冷却2分钟（好去皮），去皮，去籽，果肉切成丁；洋葱切丁；芫荽切丁；牛油果葱中间破开，拿勺舀出；面粉+酵母+芝麻，揉成面团，拿保鲜膜封好静置
  • 步骤 3/8
    牛油果、番茄、洋葱、芫荽混合，搅拌按压，加入柠檬汁和一点橄榄油
  • 步骤 4/8
    面团揪小团，搓成长条，擀面杖擀平擀薄
  • 步骤 5/8
    锅中刷一层油，面片加入锅中煎，至脆切两面金黄起锅
  • 步骤 6/8
    装盘，开吃
  • 步骤 7/8
    另外加黄油芝士烤出来的也不错，从第3步开始，用牛油果本省的壳做容器，装入3， 铺上黄油和芝士，烤箱200度，10分钟。
  • 步骤 8/8
    当当当当，成品如图
小贴士

番茄一定要去籽去皮，口感菜好

发布于 2018-09-26
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