牛油果莎莎酱
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梁怜蕊故

牛油果实在太难吃了,拿勺直接吃了半个差点没吐出来,拿真是生吃牛油的感觉啊。所以.....必须要处理!

时间:10-30分钟
食材
牛油果 3个
西红柿 1个
洋葱 1小个
芫荽 1两
面粉 适量
柠檬汁 3大匙
一点
酵母 一点
黑芝麻 一点
橄榄油 3大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种原材料备好,洗净
  • 步骤 2/8
    番茄在沸水中汆一会,捞入冰水中冷却2分钟(好去皮),去皮,去籽,果肉切成丁;洋葱切丁;芫荽切丁;牛油果葱中间破开,拿勺舀出;面粉+酵母+芝麻,揉成面团,拿保鲜膜封好静置
  • 步骤 3/8
    牛油果、番茄、洋葱、芫荽混合,搅拌按压,加入柠檬汁和一点橄榄油
  • 步骤 4/8
    面团揪小团,搓成长条,擀面杖擀平擀薄
  • 步骤 5/8
    锅中刷一层油,面片加入锅中煎,至脆切两面金黄起锅
  • 步骤 6/8
    装盘,开吃
  • 步骤 7/8
    另外加黄油芝士烤出来的也不错,从第3步开始,用牛油果本省的壳做容器,装入3, 铺上黄油和芝士,烤箱200度,10分钟。
  • 步骤 8/8
    当当当当,成品如图
小贴士

番茄一定要去籽去皮,口感菜好

发布于 2018-09-26
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