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美好一天的开始—奶味蓬松饼
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苍茫lining

来自Kitchen story的美好早餐，卡路里只有约400焦。

时间:10-30分钟
食材
buttermilk 120g
枫糖浆 3勺
小苏打 半小勺
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
植物油 2勺
盐 一小撮
buttermilk的材料： 适量
牛奶 140g
柠檬 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    制作buttermilk：牛奶准备好
  • 步骤 2/14
    一个柠檬 按摩一下榨汁
  • 步骤 3/14
    倒入柠檬汁静止10分钟左右
  • 步骤 4/14
    做松饼：一只鸡蛋
  • 步骤 5/14
    鸡蛋快速打散，打到出了很多泡沫，而且鸡蛋颜色变浅
  • 步骤 6/14
    倒入植物油搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    加入枫糖浆搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    加入提前过滤过的buttermilk 搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    小苏打、盐、面粉混合
  • 步骤 10/14
    直接加入鸡蛋糊 搅拌均匀
  • 步骤 11/14
    平底锅小火加热黄油，然后倒上适量的面糊
  • 步骤 12/14
    表面出现小气泡就可以翻面
  • 步骤 13/14
    翻过来之后煎到边有些翘起即可
  • 步骤 14/14
    放上一块黄油 淋上枫糖浆（或蜂蜜）配上水果就可以吃啦～
小贴士

如果没有枫糖浆可以用蜂蜜来代替

发布于 2018-06-22
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