-
步骤 1/10
胡萝卜用料理机打成胡萝卜小丁，小葱切丁备用。
-
步骤 2/10
2个鸡蛋搅打成鸡蛋液。
-
步骤 3/10
打入50克面粉，搅拌均匀。
-
步骤 4/10
加入食盐和橄榄油搅拌均匀，备用。
-
步骤 5/10
锅里加少许油，将胡萝卜小丁倒入锅里，大火翻炒1分钟后舀出。
-
步骤 6/10
将搅拌好的蛋液面糊倒入炒好的胡萝卜里面，搅拌均匀。
-
步骤 7/10
先将锅加热，再在锅里放适量底油。
-
步骤 8/10
将胡萝卜面糊倒入锅里。如果平底锅有点小的话，面糊可以分次倒入锅里哦！
-
步骤 9/10
撒上一层葱花，葱花也可以加在第6步的时候，一起搅拌在面糊里面哦！
-
步骤 10/10
煎至两面金黄中间熟透即可出锅。稍微切一下哈！