广式甜薄饼，广州在街头吃到的一款小吃，忘了原名是啥了，因为是在广州吃到的，便给它取名为广式薄饼了。简单来说这就是一款包满花生馅的薄饼卷，但薄饼用糯米粉和粘米粉做成，相对平常的薄面饼来说更加软糯一些；也可以将花生馅换成其他馅料，做成咸味的，嗯，我觉得还是甜的更好吃。喜欢吃花生的尤其不要错过了哦。
1、没有烤箱，花生米可以用炒锅炒熟；
2、花生碎不用太碎，用擀面杖压的有稍大颗粒状的最好；我懒得压了，直接打碎了；
3、面糊稍稀一些，烙出的饼会更薄一些，但同时也更容易弄破，把握好度。