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清真剩米饭鸡蛋饼
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土豆fastener
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 50g
鸡蛋 4个
胡萝卜 1/3
金针菇 少许
黄瓜 半个
葱 少许
西红柿酱 半包
盐 少许
花椒粉 少许
姜粉 适量
老抽 适量
剩米饭 1碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将胡萝卜黄瓜去皮及其他蔬菜洗净！黄瓜去心！
  • 步骤 2/7
    将肉，葱，黄瓜，胡萝卜，金针菇切丁！
  • 步骤 3/7
    锅内倒少许菜籽油，依次放入肉，葱翻炒，加入少许姜粉和老抽，再加入胡萝卜和金针菇翻炒，加入少许盐和花椒，还有黄瓜丁和番茄酱半包进行翻炒！然后关火，将剩米饭倒入锅中于炒好的菜拌匀即可！《调料根据自己的清淡口味来调，我比较喜欢西红柿所以在里面加了西红柿酱，如果你不喜欢可以不加！》
  • 步骤 4/7
    平锅内倒少许油，摊鸡蛋饼，用中火或者小火！
  • 步骤 5/7
    将拌好的米饭快速摊到鸡蛋饼上！
  • 步骤 6/7
    在米饭上再倒一层蛋液！中火慢慢炕！
  • 步骤 7/7
    大功告成！在配合黄瓜凉菜和奶茶，简直就是绝配！
发布于 2018-10-05
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