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可乐鸡根-专治嘴巴寂寞
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拜月狼君涅梦

这个夏天，不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞！做个可乐鸡根解解馋！！^_^

食材
鸡根 600g
可乐 半瓶
姜丝 适量
大蒜瓣 2瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀。（这样做更容易入味）
  • 步骤 2/7
    锅中注入冷水，将鸡根倒入锅中煮开，撇去浮沫，捞出鸡根沥干水备用。（这样做是为了去腥）
  • 步骤 3/7
    热锅倒油，放入姜丝、蒜末，再加入鸡根，煎到两面稍变色。
  • 步骤 4/7
    加入料酒、生抽、盐，倒入半瓶可乐大火煮沸。
  • 步骤 5/7
    转中小火焖煮30分钟左右，最后汤汁收到快干就可以了。
  • 步骤 6/7
    美味可口的可乐鸡出锅啦！不错吧！^ _ ^
  • 步骤 7/7
    来。。。尝一个！^_^
小贴士

汤汁拌点米饭，也特别好吃喔！^ _ ^

发布于 2018-12-17
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