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鲍鱼排骨汤
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额完小小网民奚晌

好姐妹送来一箱鲍鱼，太多实在一下子吃不完，于是各种炖，各种煮。

简单的一道汤，操作完一起放进电炖锅。就等着喝了。

鲜，甜，有营养

时间:1-2小时
食材
鲍鱼 8头
排骨 250克
姜 2片
料酒 3勺
枸杞 适量
盐鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。
  • 步骤 2/6
    开水煮3分钟捞出洗干净
  • 步骤 3/6
    排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净
  • 步骤 4/6
    炒锅适量油，排骨煎两面有点金黄
  • 步骤 5/6
    排骨鲍鱼，一起放进电炖锅，放点姜片。炖2小时，中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。
  • 步骤 6/6
    根据口味放适量盐鸡精提鲜。
发布于 2018-08-11
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