煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我祝黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。
1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软
2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好
3 加入香葱粒增香添色彩
4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。