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泡菜饼
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罔安i侯

我是泡菜控,无论是四川的湖南的东北的还是朝鲜韩国的,我都爱的不行.所以去韩国餐厅万年不变的我都要点泡菜汤和泡菜饼,至少两个里面要有一个,否则这韩国料理吃的就感觉不完整.

时间:10-30分钟
食材
泡菜 300g
面粉 100g
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
泡菜汁 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱切葱花
  • 步骤 2/9
    泡菜切丝,备用
  • 步骤 3/9
    虾仁切小块
  • 步骤 4/9
    洋葱切小块
  • 步骤 5/9
    面粉加水和泡菜汁调成面糊
  • 步骤 6/9
    将辣白菜,洋葱,虾仁,和一半的香葱加入面糊
  • 步骤 7/9
    搅拌成均匀的面糊
  • 步骤 8/9
    平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物
  • 步骤 9/9
    待上表面略微凝固,将饼反面,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用
小贴士

泡菜汁儿是泡菜饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦

发布于 2020-03-30
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