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脆烤杏鲍菇
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X教授exclusive
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食材
杏鲍菇 2个
橄榄油 适量
研磨黑胡椒 1g
姜粉 1g（可替换）
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把杏鲍菇改刀切成条，比手指细一点为宜。
  • 步骤 2/4
    烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，码上切好的杏鲍菇条。淋上橄榄油并撒上黑胡椒、姜粉。
  • 步骤 3/4
    烤盘放入预热200度的烤箱中层。
  • 步骤 4/4
    烘烤30分钟，待杏鲍菇条收缩变细即可取出，用盐调味后即可食用。
小贴士

1、姜粉可以替换成五香粉，或者是辣椒粉，这个可以根据个人喜好随意。

2、喜欢吃焦脆的，可以把杏鲍菇切细点，喜欢吃韧性有咬劲的，可以把杏鲍菇切粗。亦或者跟我一样，有粗有细一起烤，就会有韧又有脆。

发布于 2018-09-27
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