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燕麦香蕉脆皮雪糕
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仗义sociology

雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。

原创，转载请注明作者。

食材
即食燕麦片 2勺
酸奶 半杯
牛奶 适量
糖 2勺
香蕉 1根
黑巧克力 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
  • 步骤 2/9
    和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状
  • 步骤 3/9
    倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模
  • 步骤 4/9
    黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
  • 步骤 5/9
    放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固
  • 步骤 6/9
    用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可
  • 步骤 7/9
    各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减
  • 步骤 8/9
    牛奶越多，成品硬度越高
  • 步骤 9/9
    也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎
发布于 2018-10-29
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