姜汁薄荷冰糖饮
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降孟拖臼堪

美食背后的故事:姜能益脾开胃,温经散寒,调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为,姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能。

时间:10-30分钟
食材
10克
薄荷 1克
冰糖 30克
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    姜切成碎块,放入料理机,并炸成汁;薄荷用盐水泡10分钟
  • 步骤 3/7
    做一锅开水,水开后,放入已经榨好的姜汁
  • 步骤 4/7
    再放入30克冰糖,待冰糖溶化后,关火
  • 步骤 5/7
    待姜糖水彻底晾凉后
  • 步骤 6/7
    过筛,筛去姜末,如果放入冰箱里,喝起来口感会更好。
  • 步骤 7/7
    最后放入薄荷,口味更加清新,爽口。
小贴士

丝巾温馨提示:如果觉得姜汁太浓,姜可以直接切片进行熬煮。

发布于 2018-09-18
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