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凉拌鸡爪
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什犯罕陡实

前几天朋友圈里有人晒了这道凉拌鸡爪，馋得不得了，以为是外卖立马打算叫点回来，结果打听说是朋友的朋友做的，没办法只有自己动手了

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 1斤
葱 5颗
姜 适量
大蒜 5个
辣椒面 适量
鸡精 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
醋 适量
菜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷水烧来加姜片～干辣椒～花椒，若能放点八角桂皮香叶之类的香料估计会更好，可惜我忘了
  • 步骤 2/7
    加适量的盐，放入鸡爪大火继续煮
  • 步骤 3/7
    煮15分钟后捞出，冷水清洗、浸泡一会儿，晾干来个半成品合影
  • 步骤 4/7
    油烧好倒入事先准备好的佐料中
  • 步骤 5/7
    所有调料加生抽、醋，拌拌拌，欧了
  • 步骤 6/7
    晒图
  • 步骤 7/7
    再晒
发布于 2018-10-08
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