韩国的传统风俗是每逢春节时期家家都会聚在一起自己包饺子。我们在很多韩剧中，如《看了又看》里，银珠为了讨婆婆喜欢，专门跑去饭店学习做“饺子”；《大长今》中，也有长今参加御膳竞赛，因为丢失了珍贵的面粉材料，险些过不了关，当时竞赛的主题就是做“饺子”的专门情节。足以见得在韩国人眼里“饺子”举足轻重的地位。
1. 馅料的调制：肉的搅拌按一个方向搅拌上劲；馅料中可以加入适量的油；因为泡菜咸味比较重，所有可以适量少加点盐；馅料中的蔬菜搭配可以随意；
2. 蒸饺皮一般是半烫面； 擀成圆形后对折， 再将两端在前面固定， 韩式元宝型饺子就做好了。