油醋汁蔬菜沙拉
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裴春蝶裴

好男儿Vincent下个周四期末考试,盼望的寒假就要来了。准备让他好好玩玩,再就是美美地去吃一顿自助餐!也是个吃货!小子的小资调调估计是我培养出来的。因为我每次给他做意大利面,蛋炒饭,还有蛋糕,面包,都会稍微动点心思,摆盘很是好看,我准备好,让他来吃的时候,总是看到他喜形于色的表情。比如给他吃轻乳酪蛋糕,我会在盘子周围围放一些草莓,放一把很长的不锈钢小勺子,做好的意大利面放在一个有凹圆的盘子里,上面撒点胡椒粉,还会用番茄酱在盘子边上来个西式的划线,边上放一把不锈钢叉子,每次都开心地不得了。所以正因为有了美食,我成了他最好的朋友,这是他自己说的!读了很多的育儿书,看了很多心理专家的育儿经验,我知道了每个人内心都会有个可怕的魔鬼,在育儿过程中,我们很多可怕的做法其实都是内心的魔鬼在作怪,如今我修炼的不错,内心已经非常平静(这在多年前我可做不到),我再也不会训斥孩子,再也不会对他说教,我让好男儿自由发展,因为他是他自己,不是我,我没有权利让他按照我的设计来发展他自己,其实越和孩子在一起多交流,我发现,要学习的貌似永远是我们大人,孩子身上那些真善美才是我们要学习的。我只是不时提醒他,你说你的理想是什么来着?他说,我要当一个发明家,建筑师和设计师。我说,恩,很好,那就为你的理想奋斗吧!

食材
生菜 适量
紫甘蓝 适量
黄瓜 适量
橄榄油  适量
醋  适量
盐  适量
蜂蜜  适量
黑胡椒粉  适量
柠檬 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把生菜冲洗一下后放入一个容器里;
  • 步骤 2/6
    加一点小苏打粉(去除残留农药),用水浸满生菜15分钟;
  • 步骤 3/6
    紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下,3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟;
  • 步骤 4/6
    15分钟后用水冲洗菜叶,滤干水分;
  • 步骤 5/6
    黄瓜切片;
  • 步骤 6/6
    手撕生菜和紫甘蓝,倒入混合的油醋汁,拌匀即可。
小贴士

1.做蔬菜沙拉对食材不必那么苛刻,有时候家里有什么适合凉拌的即可做,还可加入番茄,苦菊等蔬菜;

2.油醋的比例不要颠倒过来了,油肯定要多于醋,至少是2比1,一般都是3比1,这里我们最好用橄榄油,醋么如果买得到可以用意大利黑醋,红酒醋,如果买不到,普通的醋也可以,蜂蜜,盐和黑胡椒可以自己把握,每次加入的量不一样也可调出不同的味道。

发布于 2018-11-20
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