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小熊杏仁饼干
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场控男帝乘
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食材
低粉 125克
黄油 55克
糖粉 50克
鸡蛋 25克
杏仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。
  • 步骤 2/12
    用打蛋器搅打至膨松顺滑。
  • 步骤 3/12
    分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
  • 步骤 4/12
    筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 5/12
    用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 步骤 6/12
    拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
  • 步骤 7/12
    用小熊的模具按压出形状。
  • 步骤 8/12
    小心去掉周边的面片。
  • 步骤 9/12
    用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
  • 步骤 10/12
    把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。
  • 步骤 11/12
    把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
  • 步骤 12/12
    烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟。
发布于 2018-11-20
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