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迷迭香煎羊排
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褒花颜与夏
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食材
羊排 200克
迷迭香 少许
玉米粒 50克
黄油 一小片
白兰地 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊排解冻后撒现磨黑胡椒和海盐，涂抹橄榄油使肉均匀覆盖，腌制半小时
  • 步骤 2/4
    这个时候取玉米粒，烧水煮开，待凉摆盘
  • 步骤 3/4
    迷迭香我买的是袋装，最好是自家种植现摘，比较新鲜
  • 步骤 4/4
    放黄油，倒入白兰地爆香，两分钟换面，盖上盖子闷一下使其内部的肉均匀熟透，一般看颜色，金黄偏深，而且油脂出来就说明已经熟，符合我们国人的胃了，最后装盘
发布于 2018-10-19
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