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波浪薯条
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volunteer唯美
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时间:1-2小时
食材
土豆 2个
盐 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把土豆切成波浪形，泡冷水
  • 步骤 2/6
    将土豆条焯水，加入适量的盐
  • 步骤 3/6
    过冷水，放入冰箱冷藏5～9小时
  • 步骤 4/6
    把结冰，粘在一起的薯条分开
  • 步骤 5/6
    锅里倒入适量的油，先试试温度，把一个土豆条放入锅中，迅速上升，油温就好了
  • 步骤 6/6
    将土豆条炸至金黄即可出锅，倒入适量番茄酱就可以的
小贴士

①焯水时锅内尽量不要有油 ②不一定要波浪形，其他的形状也行。 ③切波浪形的模具在淘宝有卖

发布于 2018-10-15
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