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肉酱菜蔬意大利面
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羽逸之光糜

懒人意面的做法就是把超市里买来的意面和意面调味番茄酱直接放锅里处理一下捞出来就行，但蔬菜丰富营养均衡的意面更适合中国人的口味

食材
意大利面 适量
意面调味酱 适量
牛肉 适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
洋葱 适量
蒜 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好洗净的食材。
  • 步骤 2/5
    蕃茄、洋葱、芹菜、胡萝卜剁成馅，牛肉切成丁或剁成馅，肉馅用姜、酱油、料酒、盐腌制一会儿。
  • 步骤 3/5
    蒜片、葱头入油锅呛锅出香味，然后放入牛肉，变色后再放入西红柿、胡萝卜、芹菜，最后放入意面调味番茄酱、盐、糖，大火收浓成酱。
  • 步骤 4/5
    水开锅下面，放盐，再开锅中火，最后盖盖焖一会儿，8分左右捞出。
  • 步骤 5/5
    最后一步，面上浇酱，撒胡椒粉。
小贴士

西西里味道的意面调味番茄酱是偏甜的，拿波里味的偏咸，一般咸的更符合大多数人的口味，特别是北方人

发布于 2018-11-05
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