香酥提子条
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弎眉桔

今天真的是很冷啊,一出门俺就后悔啦。要不是急着去银行给支付宝充钱,俺肯定立马掉头往家里奔。从外面回来,手冻得冰冰凉滴,半天都没暖过来。唉,讨厌滴冬天终于又来啦~

时间:1-2小时
食材
黄油 40G
泡打粉 1/2小勺
葡萄干 50克
1/8小勺
鸡蛋液 25G
低粉 110G
细砂糖 40G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油软化后,用打蛋器打到颜色发白
  • 步骤 2/7
    体积变大后,分次加入糖,搅打均匀
  • 步骤 3/7
    分次加入鸡蛋液,搅打均匀,使黄油和鸡蛋液彻底融合
  • 步骤 4/7
    加入盐,继续搅打
  • 步骤 5/7
    加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干
  • 步骤 6/7
    用手揉成面团后,装入保鲜袋,用擀面杖擀成片状,放进冰箱冷冻1个半小时以上
  • 步骤 7/7
    冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,200度,烤焙15分钟左右
小贴士

刀不够锋利,我费了老大劲儿都没把葡萄干给切开,唉~致使俺切出来的条条大小不一,且坑坑洼洼,卖相实在不好那。不过味儿倒是不错,热的时候酥酥滴,凉了以后就变脆啦~~香香的很好吃。不过下回做的话,该减掉些糖的量,好甜啊

发布于 2018-08-30
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