搜索菜谱、食材
异国风味 黄瓜奶汤
5.8万 热度 21 收藏
税彦地平线的忧伤

西式浓汤一直都很喜欢，它和中式的不同，非常浓稠，口感极佳，今天在这里为大家介绍这款较为爽口的黄瓜奶汤，非常适合夏季哟！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1条
土豆 250g
黄油 20g
玉米粉 15g
稀奶油 10g
盐 5g
胡椒粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材！
  • 步骤 2/9
    将黄瓜和土豆分别分别去皮切成小丁，并预留除一小份黄瓜丁。
  • 步骤 3/9
    锅里加一升水，烧开后放入土豆和黄瓜丁，并加入盐和胡椒！
  • 步骤 4/9
    锅里的汤小火焖煮二十分钟后，关火，稍晾凉放入料理机。
  • 步骤 5/9
    搅打成浓浆。
  • 步骤 6/9
    将皇油和玉米粉拌匀。
  • 步骤 7/9
    以起放如汤锅搅匀后小火在煮5分钟，边煮边搅。
  • 步骤 8/9
    预留的小份黄瓜丁过水。
  • 步骤 9/9
    汤和黄瓜丁盛入碗。
小贴士

放料理机搅打前，最好等汤的温度降下来之后再放，否则会烫坏料理机！

发布于 2018-12-14
评论
相关菜谱