Name: 黑加仑小饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 115g; 黄油 75g; 糖粉 60g; 蛋液 15ml; 黑加仑干 40g

黑加仑小饼

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迪掩露酚途

之前做过几次蔓越莓饼干都不是很满意不是烤过就是口感不好跟着君之做过一次味道杠杠的呢前两天买了黑加仑干酸酸甜甜的很好吃今天就用它做了小饼干来迎接愉快的周末

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 115g

黄油 75g

糖粉 60g

蛋液 15ml

黑加仑干 40g

烹饪步骤

步骤 1/10

全家福哦
步骤 2/10

在这大冷的冬天把黄油隔水融化
步骤 3/10

加入糖粉搅拌均匀
步骤 4/10

倒入蛋液搅拌均匀
步骤 5/10

倒入切碎的黑加仑干搅拌均匀
步骤 6/10

筛入低粉搅拌均匀
步骤 7/10

有模具的就用模具没有的就用保鲜膜裹着整形然后放进冰箱冷冻半个小时以上至硬
步骤 8/10

把冷冻好的面团切片摆进铺了锡纸的烤盘不能太薄哦容易烤糊
步骤 9/10

烤箱165度上下管预热10分钟烤盘放进烤箱中层上下火165度烤十分钟然后调上管温度150度下管温度145 续烤10分钟（我烤箱温度偏高15度左右所以调的温度比较低下管离的近所以下管温度要稍微低点）烤箱不一样一定要根据上色情况和自己烤箱的脾气来调控温度切记不要过长避免烤糊哦
步骤 10/10

香飘满屋晾凉后密封保存哦

小贴士

1，一定要摸清自己烤箱的脾气温度要随时调控以免烤过哦 2，选用果肉多的黑加仑用温水泡一下

发布于 2019-03-05