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步骤 1/6
鸡腿拆肉切丁，用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。
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步骤 2/6
土豆洗净，放在干净的微波炉碗中盖上盖子，高火4分钟取出，去皮，用擀面杖捣成土豆泥备用。西兰花洗净切成小朵点缀备用。
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步骤 3/6
黄油和蒜末放在锅中爆香，下腌好的鸡丁翻炒，只需要表面变色即可盛出。
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步骤 4/6
重新下一点黄油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很湿润为准。
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步骤 5/6
倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀，调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。
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步骤 6/6
装入烤箱专用烤盘或烤碗，上面撒上欧芹，200度中层25分钟