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【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食
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嫪恋instructor

“小清新的外表，丰富的内涵”，用来形容“鸡汁土豆泥”，那是再贴切不过了。鲜香糯滑的土豆泥，融入了奶香和黑椒香，滋味绝妙，恨不得连舌头一起吞下。这款KFC的人气洋小食，作为小聚时的小点心，怎么可以错过呢？

时间:30分钟-1小时
食材
土豆1个 600克
鸡汁高汤 20克
牛奶 20克
黄油 10克
现磨黑胡椒粉 1茶匙
凉开水 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。
  • 步骤 2/14
    土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中，煮软至筷子能很轻松插入（土豆一定要煮软，这样才容易把土豆泥搅打得更细滑）。
  • 步骤 3/14
    将土豆去皮，用勺子压成块。
  • 步骤 4/14
    分别将土豆块放入料理机中。
  • 步骤 5/14
    依次搅打成土豆泥。
  • 步骤 6/14
    将土豆泥倒出碗中，这时的土豆泥变得非常细腻。
  • 步骤 7/14
    鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀（鸡汁高汤里有盐了，所以不用加盐，如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐），将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒。
  • 步骤 8/14
    将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀，让土豆泥更充分地吸收。
  • 步骤 9/14
    倒入热牛奶拌匀（土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶）。
  • 步骤 10/14
    倒入鸡汁高汤，再次拌匀。
  • 步骤 11/14
    倒入现磨黑胡椒粉拌匀。
  • 步骤 12/14
    土豆泥装入裱花袋中。
  • 步骤 13/14
    用裱花袋将土豆泥挤入容器中（裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮，没有裱花袋幕的话，可以直接将土豆泥盛在容器里）。
  • 步骤 14/14
    鸡汁土豆泥就做好了，可以开动啦。
发布于 2018-06-17
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