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夏威夷生鱼poke拌饭
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追风cloudy
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食材
大米 150G
金枪鱼 150G
牛油果 一只
日本淡口酱油 二勺
香油 少许
白洋葱 一只
青柠檬 一个
鸡蛋 一只
水 适量
香菜 少许
海盐 适量
黑胡椒碎 少许
白芝麻 一小撮
辣椒碎 一小撮
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有的材料。
  • 步骤 2/10
    大米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
  • 步骤 3/10
    将金枪鱼切成小块，放在碗中备用，牛油果切开，用勺子将瓤捣碎，小碗里倒入适量日本酱油、香油。
  • 步骤 4/10
    白洋葱及小葱切沫。
  • 步骤 5/10
    将香油和淡口酱油的混合物倒入装有金枪鱼的盆中。
  • 步骤 6/10
    再将白洋葱沫、小葱沫倒入盆中，挤入适量的青柠汁。
  • 步骤 7/10
    撒上适量的海盐及黑胡椒碎。将牛油果的果肉倒入搅抖均匀。再倒入适量的白芝麻、辣椒碎搅抖匀均。
  • 步骤 8/10
    拌好的金枪鱼加少许香菜摆盘。
  • 步骤 9/10
    锅中倒入适量的清水，热锅。将鸡蛋洗净温水下锅，煮几分钟后关火。
  • 步骤 10/10
    煮好的溏心糖捞出，剥壳，最后将溏心蛋放置在碗中。煮好的米饭盛出装盆，拌好的金枪鱼可再淋入少许的香油，即可食用。
发布于 2018-10-13
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