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夏威夷披萨
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W佛系少女YG

夏威夷披萨很好吃哦，也很适合这个季节，因为有很多人都会喜欢的水果菠萝。加了菠萝的披萨，更加香甜，让人吃了一块还想再吃一块，闻起来就很诱人。满满的馅料，咬一口下去就是满足哈。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
菠萝 60g
香肠 30g
青豆 10g
玉米粒 15g
青椒 15g
马苏里拉 适量
披萨酱 适量
酵母 2g
盐 2g
橄榄油 10g
温水 90g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
  • 步骤 2/10
    将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。
  • 步骤 3/10
    马苏里拉切成丝或者小段。
  • 步骤 4/10
    香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。
  • 步骤 5/10
    取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。
  • 步骤 6/10
    饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
  • 步骤 7/10
    摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。
  • 步骤 8/10
    撒上一些马苏里拉。
  • 步骤 9/10
    放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
  • 步骤 10/10
    取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。
小贴士

1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好，拉丝效果也更好。

2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果哦。

发布于 2019-10-18
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