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自制布朗尼
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光明磊落
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时间:10-30分钟
食材
66%黑巧克力 50g
黄油 90g
蛋 一个
糖 70g
低粉 48g
核桃 50g
水果条 2个
迷你乳酪模 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。
  • 步骤 2/5
    用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
  • 步骤 3/5
    加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀。
  • 步骤 4/5
    最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底锅烤香，或者烤箱160度15分钟）
  • 步骤 5/5
    模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
小贴士

水果条有大有小，我用的是10*6cm的，这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模，用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力，味道很不错呢。

发布于 2018-08-16
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