情人节必备技能之摆盘无能的雕花,玫瑰花哈,骗小朋友吃饭也不错
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zheng炀
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时间:10分钟内
食材
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
蘑菇 适量
苹果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    照样先来看看食材,如果你是个有想法的人,当然也可以用其他东西来做,这次咱们原材料不受限哈
  • 步骤 2/18
    大部分人看见蘑菇脏会直接洗,但是也直接剥皮,像我这样,基本所有蘑菇都可以被扒皮,这点是我在留学的时候学的,油管上有个人说,蘑菇洗了之后香味会流失,好吧。。。
  • 步骤 3/18
    大拇指和食指,捏住刀背,刀锋从蘑菇的最中心开始着力,旋转蘑菇也好,旋转刀也好,一转,就会有一条斜痕,重复这个动作,再稍加修整,你就会得到一个旋转的蘑菇
  • 步骤 4/18
    如果再想做的好看点,那再用刀尖在蘑菇秃头上压上五角星六角形
  • 步骤 5/18
    所以说这个形状的蘑菇适合香煎等整颗用得到的地方
  • 步骤 6/18
    平时削苹果会吗?如果不会的话我暂时救不了你,也不用怕,番茄皮没苹果皮那么容易断,所以大胆先上
  • 步骤 7/18
    从头开始卷起来,别怕卷的难看,卷出来都不丑的
  • 步骤 8/18
    花是这样的
  • 步骤 9/18
    从最中心开始,左一刀右一刀,依次向外。。。我已经解说无能了,视频比较清楚
  • 步骤 10/18
    把切好的放在砧板上拦腰切断
  • 步骤 11/18
    再放回托上,从中间开始往外推
  • 步骤 12/18
    苹果可以根据之前的番茄的切法,左一刀右一刀。。。对不起,说不下去了,我自己都看不起自己的解说能力。。。
  • 步骤 13/18
    这只螃蟹什么的,就不用听我的解说了,看我的视频或者光看图靠想象力来做把。。。骚瑞了。。。北鼻们
  • 步骤 14/18
    蝴蝶这个就更解释不出来了, 当然,可以看视频,但是那样也许会让你更糊涂,因为真的很难解释啊~~~先把一段胡萝卜切成梯形柱,这之前的都是没问题的,之后听不懂的就只能跟着我的图来雕,我也是好心解释给大家,没想到越解释越乱。。。
  • 步骤 15/18
    后来我想想要是有人看懂了呢,是不是,那我就把我稿子拿上来胡萝卜切一段下来,然后切把它切成一个梯形柱,在这个梯形面的长边短边上画个中线,方便雕刻,看胡萝卜大小,在离中线点边上3-6毫米的地方为点,向中线切过去,切出一个三角形,长边的三角形较大,短边的三角形较小,同理,在平行于长短边的位置做出腰线三等份,目的是为了按照这两条平行线与腰线交汇点雕出蝴蝶翅膀,最后在长边三角部分雕出蝴蝶的须,最后用大刀来切片,就成蝴蝶啦
  • 步骤 16/18
    黄瓜斜刀,不要切到顶,连切五刀,最后一刀切断,不要太厚,后面会折不起来,不要太薄,最后会立不起来大概,额,一两毫米额
  • 步骤 17/18
    把第二篇和第四片往里面扣起来,这样看起来就是饭店最常见的摆盘叶子
  • 步骤 18/18
    成品摆盘,其实也不是摆盘,就只是说放在一起而已。。。忽略也没事
小贴士

奥运会虽好,也不能贪看哦,七夕一定得过,不然要互相伤害的,这次不多bb了。。。因为已经无颜见江东父老了,北鼻们跟着感觉走吧。。。

发布于 2019-02-05
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