Name: 蜂蜜草莓厚多士
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 半个吐司 250g; 蜂蜜 30g; 黄油 30g; 冰淇淋 200g; 草莓和各色莓果 200g; 装饰饼干 若干; 薄荷叶 3-5片

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蜂蜜草莓厚多士

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公众账号：beautyelf，欢迎大家围观。小M到茶餐厅最爱点的甜品是厚多士。这是风靡茶餐厅的港式甜品，因其外层松脆，内馅绵软，再加了冰激凌球以后冷热交融，滑到喉头的美妙感觉而深受食客们的追捧，但这款甜品自己在家做起来也很容易。

食材

半个吐司 250g

蜂蜜 30g

黄油 30g

冰淇淋 200g

草莓和各色莓果 200g

装饰饼干若干

薄荷叶 3-5片

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烹饪步骤

步骤 1/9

取一个吐司面包，自制或者购买均可。
步骤 2/9

先切一半后，再把底部切开
步骤 3/9

再把整个内瓤从中间用刀挖出来
步骤 4/9

挖出来的面包瓤切成三片
步骤 5/9

每片再切成9块或者12块，自己掌握
步骤 6/9

黄油加蜂蜜隔水加入融化，涂满整个面包内壁，再慢慢码入每层面包块，每层都涂满黄油蜂蜜
步骤 7/9

涂抹后的面包，放入预热180度的烤箱，10分钟左右即可取出。
步骤 8/9

趁热舀上各色冰淇淋，加入适量的水果，再装饰上饼干即可食用。
步骤 9/9

完成装饰的蜂蜜厚多士

小贴士

自己做的吐司最容易掏瓤，买来的吐司最好冷冻后再切开掏瓤

发布于 2018-08-15