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苹果派（手抓饼、飞饼版）
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黎呇别捏我脸猪_
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食材
手抓饼皮或飞饼皮 2片
苹果 2个
砂糖 45g
柠檬汁 少许
黄油 20g
蛋黄 1个
玉米淀粉 10g
6寸模具一个 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苹果去皮切块，冲洗下晾干。
  • 步骤 2/6
    锅内放入黄油。
  • 步骤 3/6
    倒入砂糖，苹果翻炒至出水。
  • 步骤 4/6
    玉米淀粉加20g水稀释，倒入苹果颗粒中，翻炒至图片状态。
  • 步骤 5/6
    取一个饼皮像图片状态这样按下，多余的边可以用手压一下模具边沿，就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条，然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液，再入烤箱3分钟即可。
发布于 2018-11-02
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