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港式黄金西多士
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HHHitchcock

香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。

时间:10分钟内
食材
吐司 2片
鸡蛋 1个
颗粒花生酱 适量
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    吐司去边
  • 步骤 2/7
    取一片抹上花生酱，我个人比较喜欢有颗粒感的花生酱，口感较好。这里还可以根据自己喜欢的口味换成巧克力酱或果酱。
  • 步骤 3/7
    两片吐司重叠后，沾蛋液，用盘子放蛋液是因为可以使吐司全部都沾上蛋液。
  • 步骤 4/7
    如图
  • 步骤 5/7
    平底锅放入适量油，小火煎
  • 步骤 6/7
    一面煎好后再翻过来煎另一面，记住四个边也要竖起来煎一下
  • 步骤 7/7
    挤上炼奶，完成。
小贴士

一定要用小火煎，不然容易焦。

发布于 2018-06-22
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