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鸡蛋仔
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悤孤岛旧梦少男旧

在#十二道锋味复刻#的指导下，为家人做了一款鸡蛋仔，色泽悦目，香味绕梁三日，留在舌尖上的永远是这甜蜜的原味~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克
泡打粉 3克
糖 80克
油 50克
牛奶 100克
吉士粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材后
  • 步骤 2/9
    鸡蛋去壳和砂糖搅拌至混合物颜色转淡黄色
  • 步骤 3/9
    加奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加植物油
  • 步骤 5/9
    加筛过的低筋面粉,泡打粉,吉士粉及淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    搅拌成丝滑状后，放在室温一小时
  • 步骤 7/9
    烤容器轻轻刷上一层植物油,把混合物倒入容器
  • 步骤 8/9
    将烤箱以200度预热后放入，中层烤20分钟
  • 步骤 9/9
    取出后放凉就可以开吃了
小贴士

以自己的烤箱性能增减烤的时间~

发布于 2019-01-27
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