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奥运层层素
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多彩的巴西，永远的奥运。加油！中国队加油！

时间:30分钟-1小时
食材
金龙鱼1:1:1（料油） 20ml
花椒（料油） 5颗
干辣椒（料油） 3个
胡萝卜（主层） 1个
紫甘蓝（主层） 3片
裙带菜（主层） 10g
红椒（主层） 半个
苦瓜（主层） 1个
盐（配料） 少许
蒜末（配料） 少许
白芝麻（配料） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    如图备料。
  • 步骤 2/8
    五种主材切丝或切末。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油。
  • 步骤 4/8
    料油制作。
  • 步骤 5/8
    过滤料油待用。
  • 步骤 6/8
    分别焯好五种菜。
  • 步骤 7/8
    每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。
  • 步骤 8/8
    凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！
发布于 2019-03-03
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