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紫薯花卷（甜花卷）
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欢畅

紫薯泥加后面几种材料加水少许，熬成紫薯酱。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 600g
糖 60g
奶粉 50g
水 适量
酵母 8g
紫薯泥 60g
吉士粉 20g
黄油 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先用下面的几种加水熬成紫薯酱。
  • 步骤 2/12
    面粉和好。放烤箱，用发酵功能发酵1个小时！
  • 步骤 3/12
    发酵好的面粉。分成两个。其中一个，擀成图上方形。涂上紫薯酱。然后卷起来。
  • 步骤 4/12
    分成平等8个小段！
  • 步骤 5/12
    两个两个叠起来。用手指中间压下。
  • 步骤 6/12
    往两边拉，拧一下，卷起来。
  • 步骤 7/12
    水烧热，在热锅里在发酵15分钟。
  • 步骤 8/12
    再开火蒸15分钟。
  • 步骤 9/12
    关火后，锅内焖2分钟。就可以出锅了。。
  • 步骤 10/12
    成品。。
  • 步骤 11/12
    成品。。
  • 步骤 12/12
    美美哒！我试了味道超赞！
小贴士

做紫薯酱的时候，黄油没有可以换成猪油或色拉油，吉士粉可以不放。不影响口感。。

发布于 2018-12-30
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