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家常莲藕排骨汤
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好帅

不好意思今天的汤煲好了才发现忘记拍照了，我把步骤写的仔细点

时间:10-30分钟
食材
排骨 500
莲藕 一根
草果 1个
肉蔻 2颗
姜片 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    备好煲汤用的香料，草果，肉蔻，姜，取一两颗足矣，多了会把味道盖了，莲藕去皮切块
  • 步骤 2/3
    这部开始就没图了，不好意思，将排骨放入锅中水开了放入去血水，然后捞起用清水冲洗放入煲汤锅内，顺带把切好的藕片放入其中！加入适量的水，盐，生抽，以及煲汤的香料，ps这是煲好的成品图
  • 步骤 3/3
    一般电压力锅煲汤只需要十五分钟，等里面气压下去了大概二十分钟左右，半个小时后就可以开锅加入少量的鸡精，撒上香葱就可以啦，美味好喝的汤就这样完成了
小贴士

一般排骨汤不需要另外加油的哦，排骨本身就有油，挑选排骨的时候尽量选取带一点点肥肉的排骨，这样煲出来的汤又好喝又美味，夏天莲藕排骨汤！清淡又可口

发布于 2018-09-29
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