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什锦西红柿梨盅
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嫩佑铭刻应刻
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食材
梨 西红柿 各1个
蟹菇 六根
南瓜 适量
油菜骨 适量
猪肉 虾仁 适量
蚝油 鸡精 盐 淀粉 适量
芹菜粒 葱粒 辣椒粒 蒜蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料切丁，两只虾仁也切丁。猪肉丁，虾仁放淀粉盐鸡精蚝油腌制。
  • 步骤 2/5
    西红柿 梨挖盅
  • 步骤 3/5
    蒜蓉下油炒成金黄色，然后放蟹菇南瓜炒6分钟，再下油菜肉丁虾仁炒2-4分钟，下少量盐鸡精蚝油。炒好材料装入盅内。
  • 步骤 4/5
    装好盖上西红柿梨盖，上锅蒸10分钟。蒸的过程做酱，下浮蒜蓉油，油不要下多，把炒材料的汤汁倒进去，下淀粉，盐，鸡精，最后下芹菜粒葱粒。蒸好把勾芡汁淋上去就可以了。
  • 步骤 5/5
    最后成品图。
发布于 2018-07-14
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