芝麻南瓜球
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哦哟我嘟

南瓜泥根据糯米粉的吸水性来定量,南瓜球压的时候轻轻压,多压几次,太用力就压扁了,不会膨胀了!

食材
糯米粉 200g
南瓜 170g
白糖 25g
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜切片,蒸熟
  • 步骤 2/9
    南瓜泥和白糖拌匀
  • 步骤 3/9
    放入糯米粉一起,
  • 步骤 4/9
    揉成团
  • 步骤 5/9
    每个分成26克,
  • 步骤 6/9
    裹上芝麻(最好全部裹好再炸,这样炸的时候不至于太慌乱)
  • 步骤 7/9
    锅中倒入油,油温五成热,放南瓜球小火慢慢炸,用勺子轻轻压一下南瓜球,炸的过程中,它会慢慢变大,浮起,炸至金黄色即可。
  • 步骤 8/9
    好香,糯糯的,带着南瓜的香甜味!
  • 步骤 9/9
    点心!
发布于 2018-11-09
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