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黄桃班戟 【美味甜品轻松做】
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deflection恐惧

据说甜品可以让人心情愉悦，那这款简单快手的班戟再合适不过了。香香的饼皮，搭配可口的水果，咬一口下去，入口即化的甜蜜感觉，值得一试哦~

时间:10-30分钟
食材
低粉 90g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 25g
黄油 15g
淡奶油 适量
黄桃 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油隔温水融化备用。
  • 步骤 2/12
    低粉过筛后加入牛奶搅拌均匀至无颗粒。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋1个和蛋黄1个装入大碗中打散。
  • 步骤 4/12
    加入细砂糖，搅打均匀至糖融化。
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋混合物倒入牛奶面粉糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    加入事先融化好的黄油搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    过筛，成细腻的面糊。
  • 步骤 8/12
    取一平底不粘锅，舀入一大勺面糊，开小火边煎边把面糊转匀。
  • 步骤 9/12
    不用翻面，只煎一面，煎至面糊稍变深黄色，表面凝固即可。
  • 步骤 10/12
    用小平底勺子从饼皮一端掀起放到盘子中。
  • 步骤 11/12
    饼皮中心抹打发好的淡奶油，放入黄桃肉。
  • 步骤 12/12
    包成长方形，切开即可开吃咯。
小贴士

1、平底不粘锅加入面糊后再开小火加热，否则锅太烫面糊凝固快，饼皮会薄厚不均匀。 2、馅料中可以根据自己的喜好搭配其他的水果。

发布于 2018-08-08
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