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电饭锅黄焖鸡
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降孟拖臼堪

干香菇味道特别香，适合跟鸡肉一起弄

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 3只
干香菇 6个
青椒 1个
蔬菜 2棵
干干红辣椒 4个
生姜 适量
蒜 适量
金针菇 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的材料，鸡肉切块加适量生抽和料酒腌制待用
  • 步骤 2/9
    锅中入适量油，姜蒜爆炒
  • 步骤 3/9
    然后将鸡肉放入锅中翻炒8分钟左右
  • 步骤 4/9
    将香菇和干红辣椒放入锅中一起再翻炒5分钟后，倒入泡干香菇用的水煮5分钟，加一点老抽调色，一点鸡精（盐可以不加，生抽老抽就挺咸了）
  • 步骤 5/9
    将炒锅里所有材料倒入电饭锅
  • 步骤 6/9
    再将剩余所有材料放入电饭锅
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖煮10分钟后即可
  • 步骤 8/9
    留一点汤汁在锅里，把淘好的米放入锅中搅拌盖上锅盖煮饭
  • 步骤 9/9
    这是最后的结果图，米饭的颜色会不错
小贴士

泡干香菇的水不要倒掉，后面可以用来给黄焖鸡加水，最后黄焖鸡的汤也别全部倒完，留一点在电饭锅里，跟淘好的米饭一起煮

发布于 2018-12-07
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