搜索菜谱、食材
雪花红酒虾
1.4万 热度 167 收藏
periodical企鹅

吃多了白灼，红烧虾，换换口味

时间:10-30分钟
食材
明虾 250克
红酒 70克
盐 1茶匙
白糊椒粉 1茶匙
生抽 1汤匙
椰蓉 适量
油 少许
葱 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾洗净将其背部微微划开，去虾线，加入盐，白糊椒粉，30毫红酒，生抽混合均匀，
  • 步骤 2/9
    腌制20分钟左右
  • 步骤 3/9
    锅中倒入油烧热，下处理好的葱白，姜片煸炒出香味
  • 步骤 4/9
    放入腌制好的虾及腌料，
  • 步骤 5/9
    翻炒至虾身变红
  • 步骤 6/9
    倒入剩余红酒
  • 步骤 7/9
    改小火焗虾，使之入味
  • 步骤 8/9
    待汤汁收干，关火挑出葱段装盘
  • 步骤 9/9
    撒上椰蓉点缀即可
小贴士

无

发布于 2024-05-30
评论
相关菜谱